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成大快速增重技術 讓石斑魚長得快又大

全球糧食日益短缺,提升單位面積產量成為迫切需要。成功大學日前運用類似疫苗的概念,開發出能使養殖動物快速增重的技術,除了縮短養殖時間、提升石斑魚的重量,也降低飼養成本,更重要的是對生物無任何副作用。目前已有國內外廠商洽詢技轉,技轉金額達新台幣4千萬元。

全球人口快速成長加上極端氣候,造成糧食短缺、飼料成本上揚,提高糧食單位產量成為研發重點。成功大學生物科技研究所在國科會經費支持下,開發能使養殖動物快速增重的方法,能讓石斑魚重量增加近2成、成熟時間縮短4個月,同時減少4成飼料使用量,降低養殖成本。

生科所分子遺傳實驗室副教授陳宗嶽指出,研究團隊利用免疫學原理,使用類 似疫苗的概念,將蛋白質注射到石斑魚中,與魚體內會抑制肌肉生長蛋白的抗體交互作用,使其失效,進而促使生物成長,效果顯著,也無副作用。他說:『(原 音)飼料轉換率是大概下降20%,也就是說,本來可能要用1.2公斤的飼料產生1公斤的魚肉,現在可能1公斤的飼料就可產生1公斤的魚肉。另外,飼料可以 節省40%,這40%大概佔了養殖成本的3成,可以減少3成成本。』

這項技術已經先後技轉給國內及日本廠商,技轉金額達新台幣4千萬元,目前也陸續進行豬隻及雞隻實驗。如果能以飼料添加物的方式順利上市,將更能帶動飼料產業的發展。

 

Reference: 奇摩新聞

GENDANIO BIOTECH INC.
斑馬魚實驗動物模式推廣- 水生動物實驗一條龍服務

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